曲纹唇鱼(学名:Cheilinus undulatus)
又称波纹鹦鲷、波纹唇鱼,常俗称为苏眉,也有拿破仑、龙王鲷、海哥龙王及大片仔等别名,为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目隆头鱼科的其中一种。有名的食用鱼,但因近年过度捕捞而被IUCN红色名录列为濒危物种,且目前受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)保护,列为附录II的物种,表示管有及进行贸易时均受到许可证制度管制。
大型之隆头鱼,个性温和,又因为高高隆起的额头,就像拿破仑戴的帽子,所以有“拿破仑”之称。本鱼成鱼的眼睛很小位于头部的上侧位,两眼间隔处甚为隆起,体延长而呈长卵圆形;头部轮廓自背部至眼平直,然后凸出;成鱼前额突出。口大斜裂,上下颌各具锥形齿一列,前端各有一对大犬齿;前鳃盖骨边缘具锯齿。体被大形圆鳞。尾鳍末缘圆,头颈部呈墨绿色,体侧则呈黄绿色,身体的后半部则具深色的波状横纹。幼鱼则呈深蓝色,头、腹部色淡有许多朱红色的细纹,身体的鳞片末缘具有紫色横纹。头部有两平行黑带通过眼部。背鳍硬棘9枚、背鳍软条10枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条8枚。体长可达200厘米。
本鱼分布于印度太平洋区包括红海、东非、南非、琉球群岛、台湾、马尔代夫、斯里兰卡、印度、越南、印尼、菲律宾'马来西亚、泰国、澳洲、所罗门群岛、加罗林群岛、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、法属波利尼西亚、新喀里多尼亚、夏威夷群岛、美属萨摩亚等海域。
曲纹唇鱼(学名:Cheilinus undulatus):
又称波纹鹦鲷、波纹唇鱼,常俗称为苏眉,也有拿破仑、龙王鲷、海哥龙王及大片仔等别名,为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目隆头鱼科的其中一种。体长可达230厘米,重量190公斤。大型隆头鱼,个性温和,又因为高高隆起的额头,就像拿破仑戴的帽子,所以有“拿破仑”之称。通常独居或成对出现。幼鱼常栖息在礁盘内侧的浅水区,成鱼则常出现在礁区外较深海域。主要以软件动物、鱼、海胆、甲壳动物与其它的无脊椎动物为食。
外形特征:
1、成鱼:眼睛很小位于头部的上侧位,两眼间隔处甚为隆起,体延长而呈长卵圆形;头部轮廓自背部至眼平直,然后凸出;成鱼前额突出。口大斜裂,上下颌各具锥形齿一列,前端各有一对大犬齿;前鳃盖骨边缘具锯齿。体被大形圆鳞。尾鳍末缘圆,头颈部呈墨绿色,体侧则呈黄绿色,身体的后半部则具深色的波状横纹。
2、幼鱼:则呈深蓝色,头、腹部色淡有许多朱红色的细纹,身体的鳞片末缘具有紫色横纹。头部有两平行黑带通过眼部。背鳍硬棘9枚、背鳍软条10枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条8枚。
分布范围:
曲纹唇鱼分布于印度太平洋区包括红海、东非、南非、琉球群岛、台湾、马尔代夫、斯里兰卡、印度、越南、印尼、菲律宾'马来西亚、泰国、澳洲、所罗门群岛、加罗林群岛、马里亚纳群岛、马绍尔群岛、法属波利尼西亚、新喀里多尼亚、夏威夷群岛、美属萨摩亚等海域。
榕树(学名:Ficus microcarpa Linn. f. ):大乔木,高达15-25米,胸径达50厘米,冠幅广展;老树常有锈褐色气根。树皮深灰色。叶薄革质,狭椭圆形,表面深绿色,有光泽,全缘。榕果成对腋生或生于已落叶枝叶腋,成熟时黄或微红色,扁球形,基生苞片3,广卵形,宿存;雄花、雌花、瘿花同生于一榕果内,花间有少许短刚毛;花被片3,广卵形,花柱近侧生,柱头短,棒形。瘦果卵圆形。花期5-6月。
榕树被评为福建省省树,榕树也被福州、赣州评为市树。
分布于中国、斯里兰卡、印度、缅甸、泰国、越南、马来西亚、菲律宾、日本、巴布亚新几内亚和澳大利亚直至加罗林群岛。(概述图片参考资料来源:)
榕树
乔木,高达25米;树冠广展,老树常具锈褐色气根。叶薄革质,窄椭圆形,长4-8厘米,先端钝尖,基部楔形,全缘,细脉不明显,侧脉3-10对,成钝角展开;叶柄长0.5-1厘米,无毛,托叶披针形,长约8毫米。
萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一,属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料,然后将油(食用油)烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
中文名萝卜丸子分 类家常菜,鲁菜口 味清淡主要食材萝卜,炼乳产 地山东
目录
1 原料
2 做法
3 做法二
4 做法三
5 做法四
6 做法五
原料编辑
1、白萝卜半个。原产我国,品种极多,具有多种药用价值。
2、炼乳两大匙。炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种,是将鲜乳经真空浓缩或其他 *** 除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。
3、火腿一小块。
4、香油一匙。
5、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。
做法编辑
1、火腿煮熟后切碎。
2、萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。
3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
4、放入碗中,加入汤或水(如果加的是水,就要放一咖啡匙鸡精,芡汁中就不用放味精了),上蒸锅蒸20分钟以上。
5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中(喜欢汤多的人可在蒸的时候多加汤,我加的比较少)。
6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。
7、铲匀后装盘,为了好看,再撒上火腿肉末即成。
做法二编辑
原料:
萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。
*** :
*** 材料
*** 材料(10张)
将萝卜去根须,洗净杂质,切成小颗粒,先用盐腌一下,河虾取出虾仁,斩成虾茸,加入蛋清搅均匀,放入腌好的萝卜粒中,做成直径3厘米大小的丸子,放在面包糠中滚蘸均匀。勺内加植物油,烧至四成热,将萝卜丸子逐个放入炸熟,捞出控油后摆盘造型即成。
特点:色泽金黄透绿,口感脆嫩酥香,口味鲜美,具有一定的食疗作用。
做法三编辑
原料:
大大的白萝卜一个(一斤左右,要水气很大的那种)、鸡胸脯肉一块(喜欢肉多再加一块也可以),盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量,麻椒在川菜配料店可以买到。
酥炸萝卜丸子
酥炸萝卜丸子 [1]
*** :萝卜擦成丝,用开水烫过挤去水分。
鸡胸脯肉斩剁成蓉,加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀,切记!要拌,但是不要搅,那样容易上劲儿,口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀,少加一点淀粉,团成大丸子(一定要大一些,不然不好吃,我更大做过网球那么大的,在爸爸的训斥下改小了尺寸,直径大约4厘米就可以了)就可以上笼蒸,我喜欢用高压锅,细嫩好看。
蒸好之后马上卸压,不要等高压锅自己卸,不然会有很多水汽,丸子容易散,就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤,撒一点香葱就ok了。
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